男，25歲 2019-07-19 14:14:11
才買(mǎi)回來(lái)的蜂蜜，打開(kāi)有一股很濃的酒味，這種情況是不是壞掉了，還可以吃嗎？需要注意什么
開(kāi)封市中心醫(yī)院 全科
您好，如果酒味很濃，建議打開(kāi)放置幾分鐘，如果還有酒味的話(huà)，一般是因?yàn)橘|(zhì)量有問(wèn)題，建議不要食用，以免導(dǎo)致食物中毒的現(xiàn)象。我們平時(shí)在購(gòu)買(mǎi)蜂蜜的時(shí)候，也需要適當(dāng)?shù)淖⒁猓詈脛e買(mǎi)波美度低于40度的蜂蜜，這種類(lèi)型的風(fēng)靡水分含量大易發(fā)酵，選擇42度的蜂蜜，就不容易發(fā)酵變質(zhì)。
我要咨詢(xún)2019-07-19 14:19:08
