榴蓮作為“水果之王”，氣味獨(dú)特，口感濃郁，深受很多人喜愛(ài)。以下為您介紹多種榴蓮的吃法：

直接吃

這是最常見(jiàn)也是最能品嘗到榴蓮原汁原味的吃法。

1. 挑選成熟的榴蓮，一般成熟的榴蓮果刺較大且稀疏，果柄粗壯新鮮，輕搖榴蓮有輕微的動(dòng)感。

2. 戴上手套，用刀沿著榴蓮的裂縫將其撬開。打開榴蓮后，把每一瓣果肉從殼中取出，去掉包裹在果肉外的白色內(nèi)膜，就可以直接品嘗香甜軟糯的榴蓮果肉了。

制作榴蓮甜品

榴蓮千層

1.準(zhǔn)備材料：低筋面粉 100 克、雞蛋 2 個(gè)、牛奶 250 毫升、黃油 20 克、細(xì)砂糖 30 克、榴蓮果肉 300 克、淡奶油 300 毫升。

2.制作餅皮：將雞蛋打入碗中，加入細(xì)砂糖攪拌均勻，接著倒入牛奶攪拌，再篩入低筋面粉攪拌成無(wú)顆粒的面糊。黃油隔水融化后倒入面糊中攪拌均勻，將面糊過(guò)篩兩次，使面糊更加細(xì)膩。把面糊放入冰箱冷藏 1 小時(shí)，之后用平底鍋小火煎制千層餅皮，煎好后晾涼備用。

3.打發(fā)奶油：將淡奶油倒入干凈的容器中，用打蛋器打發(fā)至出現(xiàn)紋路且能保持形狀。

4.組裝千層：取一張餅皮放在盤子上，均勻地鋪上一層奶油，再放上一層榴蓮果肉，然后再鋪一層奶油，重復(fù)此步驟，最后放入冰箱冷藏 2 3 小時(shí)即可享用。

榴蓮冰淇淋

1.準(zhǔn)備材料：榴蓮果肉 200 克、牛奶 100 毫升、淡奶油 150 毫升、細(xì)砂糖 30 克。

2.制作過(guò)程：把榴蓮果肉放入攪拌機(jī)中打成泥狀。將牛奶和細(xì)砂糖倒入鍋中，小火加熱至細(xì)砂糖融化，然后放涼。淡奶油打發(fā)至有紋路但還比較軟的狀態(tài)。將放涼的牛奶液倒入榴蓮泥中攪拌均勻，再倒入打發(fā)的淡奶油攪拌均勻。把攪拌好的液體倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷凍 4 6 小時(shí)，美味的榴蓮冰淇淋就做好了。

榴蓮飲品

榴蓮奶昔

1.準(zhǔn)備材料：榴蓮果肉 100 克、牛奶 200 毫升、冰塊適量。

2.制作方法：將榴蓮果肉放入攪拌機(jī)中，加入牛奶和冰塊，攪拌成奶昔狀即可。如果喜歡甜一點(diǎn)的口味，還可以加入適量的蜂蜜或細(xì)砂糖。

榴蓮拿鐵

1.準(zhǔn)備材料：榴蓮果肉 50 克、濃縮咖啡 30 毫升、牛奶 150 毫升、冰塊適量。

2.制作過(guò)程：先將榴蓮果肉打成泥，放入杯子底部。杯子中加入冰塊，倒入濃縮咖啡，再緩緩倒入牛奶，一杯獨(dú)特的榴蓮拿鐵就完成了。